Когато приготвяте маслено тесто, не прекалявайте с месенето, защото това може да ви снабди с жилаво тесто, а не с приятно ронливо.
Аспержи трябва да варите за не повече от 4 мин, а след това веднага да ги залеете със студена вода, за да спрете термичната обработка. Връхчетата им могат да се ползват и сурови за салата.
Ако печете риба на скара, пробвайте следната панировка: осолете подсушените парчета, потопете в разтопено масло и ги оваляйте в трохи от сух хляб. В трохите по желание можете да сложите подправки, лимонова кора или чесън на прах.
За още практични съвети търсете списание "Рецепти за здраве"
ПОКАЖИ КОМЕНТАРИТЕ
Коментари (0)
Вашият коментар