Необходими продукти:
2 ч.ч. портокалова кора на ситно
2 червени люти чушки на ситно
1/4 ч.л. сол
1/4 ч.л. пудра захар
1 ч.л. тамаринд (предлага се в биомагазините)
2 с.л. зехтин
1 щипка синапено семе
Начин на приготвяне:
Загрейте 1 ч.л. зехтин и прибавете лютите чушки. Когато станат хрупкави, добавете портокаловите кори и сотирайте, докато започнат видимо да омекват.
2 Свалете от огъня, поръсете с тамаринд и пудра захар, осолете и смелете. Загрейте останалия зехтин и сложете синапеното семе. Когато семената започнат да се пукат, прибавете смляното чътни и разбъркайте добре. Гответе на слаб огън до готовност.
Източник: сп. "Рецепти за здраве"
ПОКАЖИ КОМЕНТАРИТЕ
Коментари (0)
Вашият коментар