Млечни кроасани с бренди и фурми

От Рецепти за здраве

необходими продукти:

200 г фурми

1/4 ч.ч. бренди

4 големи кроасана без пълнеж

1 ябълка

4 яйца

1/3 ч.ч. захар

1 ч.ч. мляко

1 1/2 ч.ч. сметана

1 ванилия

1/2 ч.л. канела

1/2 ч.л. индийско орехче

начин на приготвяне:

1. Почистете фурмите, нарежете ги и ги накиснете предварително в брендито за около 1 час или повече.

2. Загрейте фурната на 180°С. Нарежете кроасаните на филийки с дебелина около 1 см и ги подредете в керамичен съд за печене. Поръсете върху тях фурмите и брендито и подпъхнете парченца обелена и нарязана ябълка.

3. Разбийте яйцата със захарта, млякото, сметаната. Добавете ванилията, канелата и индийското орехче. Залейте кроасаните с млечната смес и ги оставете да се накиснат добре за около 15 мин. Сложете съда във фурната и печете около 40 мин.