Когато температурите навън надхвърлят 30 градуса, последното нещо, което искаме, е да включваме фурната. Това обаче не означава, че трябва да се лишим от вкусни домашни десерти. Напротив – лятото предлага изобилие от свежи плодове и леки кремове, които се превръщат в истинско удоволствие без никакво печене. Предлагаме ви три лесни и разхлаждащи рецепти, които ще впечатлят цялото семейство.
Чийзкейк в чаша с ягоди
Необходими продукти
250 г крема сирене
200 мл сладкарска сметана
3 с.л. пудра захар
150 г бисквити
50 г масло, разтопено
250 г пресни ягоди
Начин на приготвяне
Натрошете бисквитите и ги смесете с разтопеното масло. Разпределете сместа на дъното на четири чаши. Разбийте сметаната до пухкав крем и я смесете с крема сиренето и пудрата захар. Наредете пласт крем, след това нарязани ягоди и повторете до запълване на чашите. Охладете за поне един час.
Този десерт е лек, кремообразен и съчетава сладостта на ягодите с приятната свежест на крема сиренето.
Шоколадов мус с авокадо
Необходими продукти 
2 добре узрели авокадо
4 с.л. какао
3 с.л. мед
50 мл прясно мляко или растителна напитка
1 ч.л. ванилия
пресни малини за украса
Начин на приготвяне
Поставете всички продукти в блендер и пасирайте до получаване на гладък и копринен крем. Разпределете муса в купички и охладете за около 30 минути. Поднесете с пресни малини или листенца мента.
Авокадото придава невероятна кремообразност, а вкусът на шоколад напълно доминира. Десертът е по-лек и по-здравословен от традиционния мус.
Торта с кисело мляко и праскови без печене
Необходими продукти 
250 г обикновени бисквити
100 г масло
500 г кисело мляко
200 мл сладкарска сметана
80 г захар
10 г желатин
3 - 4 узрели праскови
Начин на приготвяне
Смелете бисквитите и ги смесете с разтопеното масло. Притиснете сместа в кръгла форма и охладете. Разбийте сметаната, добавете киселото мляко и захарта. Разтворете желатина според указанията и го прибавете към крема. Изсипете върху блата и подредете отгоре тънки резени праскови. Оставете тортата в хладилник за поне четири часа.
Комбинацията от лек млечен крем и сочни праскови носи усещане за прохлада и лято във всяка хапка.
Десертите без печене са идеалното решение за горещите дни – приготвят се бързо, не затоплят кухнята и могат да се направят предварително. Експериментирайте със сезонни плодове като малини, кайсии, боровинки или пъпеш и превърнете всяко лятно следобедно кафе в истински празник на вкуса.
Коментари (0)
Вашият коментар