туршии

Лятото е сезонът, в който градините и пазарите изобилстват от пресни зеленчуци. Само за няколко дни кошниците се пълнят с домати, краставици и чушки, а понякога реколтата е толкова голяма

Когато говорим за прекомерен прием на сол, повечето хора си представят чипс, солети или бърза храна. Истината обаче е по-сложна - значителна част от натрия в ежедневното ни меню идва от продукти

Eто че дойде време да помислим и за трапезата ни през зимата. В момента зеленчуците може да се намерят на приемливи цени, те са добре узрели и превръщането им в туршии е въпрос на няколко часа време