Пролетта е любимият сезон на повечето от нас, но ако страдате от пролетна умора, цялото щастие, гарнирано с птичи песни и меки слънчеви лъчи, може да бъде помрачено. Въздействайте на пролетната умора със засилен спорт и специално внимание към всичко, което консумирате. Предлагаме ви списък от храните, които ще ви върнат енергията и ще ви позволят да се порадвате от сърце на любимия пролетен сезон.
1. Непреработени храни
Макар че чийзбургерите и пържените картофки може да ви успокоят за кратко, тяхната хранителна стойност е ниска. Преработените храни, сред които повечето пакетирани или консервирани храни, сладкиши, колбаси и т.н. обикновено са пълни с консерванти, трансмазнини и изкуствени добавки, които ще отнемат от енергията ви, вместо да ви доставят такава. Избягвайте ги особено в този сезон!
2. Сезонни плодове и зеленчуци
Колкото по-свежа е вашата храна, толкова повече хранителни вещества ще съдържа. Консумацията на сезонни плодове и зеленчуци означава, че те са узрели по естествен път.
Спаначен дип
Кремообразна основа: Необходима ви е кремообразна остава, която може да бъде от кисело мляко и майонеза, от хубава извара, от сметана, от цедено кисело мляко или комбинация от някои от тези основи.
Спанак: Може да ползвате замразен или пресен спанак. Ако е пресен, накиснете го преди това за няколко часа във вода със сода, за да отмиете евентуалните нитрати. След което сварете и изтискайте.
Добавки: Всичко е въпрос на вкус – може да изберете пресни добавки като чушки, целина, краставички, а може и да се спрете на маслини, печени орехи, семки, чиа и т.н. Всичко е въпрос на вкус и въображение.
Подправки: На спанака му отиват всички свежи зелени подправки, но дори да подправите само с чесън, няма да сбъркате.
3. Вода и напитки без кофеин
Водата е от съществено значение за оптималното функциониране на тялото. Въпреки че водата не осигурява енергия под формата на калории, тя помага за улесняване на енергийните процеси, което е само по себе си енергиен тласък. Пийте вода през целия ден и дори опитвайте да заменяте кафето, содата и другите си напитки с вода. Доказано е, че кофеинът има някои ползи за здравето. Въпреки че осигурява краткосрочен тласък, той всъщност не осигурява трайно енергия на организма.
Вода с краставица
Има много ползи за здравето от водата с краставица. Тя помага за детокс, потиска емоционалното хранене и помага за повишаване на метаболизма.
За да си направите вода с краставица, просто обелете една краставица и я нарежете на много тънки слайсове. „Мариновайте“ я в хубава трапезна вода няколко часа, а най-добре цяла нощ в хладилника. Може да добавите и лимони, ябълки, ягоди и други сезонни продукти.
Сервирайте с лед или пък си носете в чантата по една бутилка, която ще ви хидратира през деня.
4. Сложни въглехидрати
Простите въглехидрати, които се състоят от прости захари, не носят никаква енергия и единствено стимулират панкреаса в отделянето на инсулин. Докато сложните въглехидрати като кафявия ориз, овесените ядки, печените картофи могат да се натрупват в организма под формата на гликоген, който е основно гориво за мускулите.
Шоколадов сладкиш с ориз
Необходими продукти:
2 с.л. зехтин или масло
1 ч.ч. кафяв ориз
3 ? чаши топло мляко
2 с.л. какао на прах
1 с.л. масло
? ч.ч. бадеми
2 яйца
? чаша захар
Какао за поръсване
Начин на приготвяне:
1 Загрейте маслото в голям съд, добавете ориза и гответе за 2 минути на средно-слаб огън, като непрекъснато разбърквате.
2 Добавете цялото затоплено мляко и какаото. Оставете да заври, след това намалете топлината и варете много внимателно, като разбърквате редовно, за да предотвратите прилепването на ориза към тенджерата. Трябва да бъркате, докато млякото бъде абсорбирано и оризът стане нежен – около 30 мин.
3 Прехвърлете в купа, за да се охлади. Загрейте фурната до 160 градуса. Намажете тавичката с масло и посипете със смлени бадеми.
4 В купа разбийте яйцата и захарта. Изсипете яйчената смес в студената оризова смес. Печете 30 минути или до златисто.
Когато сладкишът изстине, го поръсете с какао и още бадеми.
Коментари (0)
Вашият коментар