Градинарството не е само за лятото. Засадете тези растения сега

Много градинари приемат октомври като финалната сцена на сезона. Но всъщност сезонът може тепърва да започне. Октомври не е краят. Той е прелюдия – незабележима за мнозина. А тези култури са идеалните спътници в това безшумно пътуване. Те не искат много – нито перфектна почва, нито безгрешен опит. Само да им дадете шанс.

Спанак 

Октомврийският спанак е като есенна поема – по-сладък, по-крехък, по-малко горчив от пролетния. Семената покълват по-добре в хладна почва. Засейте ги на около 1.3 см дълбочина, а след поникване разредете на 7–8 см. Първите малки растения могат да отидат направо в салатата ви.

 Репички

Бързи, хрупкави и непретенциозни. Репичките се развиват само за 25 дни, а есенната хладина ги прави по-нежни и по-малко люти. Засейте ги на по 2.5 см разстояние и леко покрийте.

Маруля / Салата

Докато лятната маруля се бори с жегата, есенната процъфтява. Засейте семената плитко, на не повече от 0.6 см, и берете външните листа – растението ще продължи да дава.

Рукола

Леко пиперлива, почти дива – руколата не обича излишен контрол. Колкото по-студено, толкова по-вкусна. Засейте, покрийте и я оставете да се развива. Ще ви възнагради.

Чесън 

Чесънът е инвестиция. Сега слагате скилидките в почвата – с върха нагоре, на 5 см дълбочина – а до лятото прибирате ароматни луковици, които могат да ви изкарат цяла година.

 Кейл

С всяка слана става по-сладък. Кейлът е непретенциозен работяга – ще расте през зимата, ще ви храни с тъмнозелени листа, и ще ви напомня, че издръжливостта е добродетел.

 Грах

Грахът внася свежест, но и работи за почвата, като обогатява с азот. Засейте студоустойчив сорт на 2.5 см дълбочина. Осигурете му опора – ще ви се отблагодари.

Моркови

Студът превръща нишестето в захар – затова есенните моркови са истински деликатес. Засадете ги плитко в рохкава почва и ги оставете да узряват със спокойствие.

Кориандър 

Ако през лятото ви бяга бързо към цъфтеж, през октомври кориандърът ще остане дълго в листна форма. Когато цъфне, събирайте семената – те са същият онзи ароматен кориандър от бурканчетата.

 Ряпа 

Подценена, но вярна. И листата, и корените са вкусни. Засейте, полейте, и след месец и нещо ще имате мека, нежна ряпа. Никакви жилави текстури.

 Цвекло

Рубинено съкровище. Засейте на 2.5 см дълбочина, разредете и използвайте разсада в салата. И листата, и корените са годни за употреба. Цвеклото е тиха класика.

 Луковици за разсад 

Засаждайте с острия край нагоре, плитко и на разстояние. Ще се вкоренят тихо през зимата и ще се събудят напролет – вече на половин път към пълноценен лук.