Рецепти

Пролетните рулца са от онези ястия, които носят усещане за лекота, свежест и цветност още с първата хапка. Те не са просто храна, а преживяване – хрупкава текстура отвън

Има рецепти, които не просто засищат, а носят усещане за грижа към себе си. Кето питките със сирене са точно такива – ароматни, меки отвътре, с лека златиста коричка и наситен вкус

Палачинките са от онези малки удоволствия, които носят усещане за дом, топлина и спокойствие. Те са закуска, десерт и спомен едновременно. Мирисът им в кухнята в неделна сутрин

Всеки домашен шоколадов трюфел е шедьовър. Този красив бонбон, покрит с ядки или шоколадови стърготини съдържа в себе си момент на блаженство, познато на всички ни

Сякаш най-големият проблем на днешния ден е липсата на достатъчно времеви ресурс за всичко, което искаме и трябва да свършим. Все бързаме за някъде, все закъсняваме, все изпускаме срокове

Огретенът е едно от онези ястия, които съчетават простота, мекота и дълбок вкус. Подходящ е както за семейна вечеря, така и за по-специален обяд, защото позволява вариации и винаги носи усещане за

Картофените гнезда са от онези ястия, които съчетават комфорт и леко усещане за специален повод. Хрупкави отвън, меки и ароматни отвътре, те са идеални както като ефектно предястие

Това е една елегантна, но много лесна рецепта, която изглежда „ресторантски", а се прави лесно. Комбинацията е балансирана – сладост, сол, кремообразност и свежест

През зимните месеци търсим храна, която да бъде засищаща, ароматна и дълбока на вкус. Именно тук гъбите заемат своето специално място. Със своя естествен „умами" характер те придават плътност и

За местните хлябът, маслините и виното са символ на самия живот и винаги присъстват в дома им. А маслините „каламата” и зехтинът от тях ги славят по целия свят

Остава буркан туршия, зелето е поомекнало, салатите вече не ви вълнуват и някак все я „довършвате утре". Истината е, че туршията е готова подправка: киселина, сол, аромат, хрупкавина

През зимата храната естествено става по-тежка, по-топла и по-засищаща. Именно тогава обаче тялото има най-голяма нужда от свежест и баланс. Цитрусите като портокали, лимони, грейпфрути

Когато температурите паднат, апетитът естествено се насочва към по-засищащи и топли ястия. Именно тук бобовите култури заемат централно място в зимната кухня

Зимата е сезонът, в който тялото има нужда от повече топлина, но и от свежест. Докато тежките ястия доминират трапезата, добре подбраната зимна салата може да внесе баланс, цвят и усещане за лекота

Чийзкейкът е от онези десерти, които не се натрапват, но винаги остават. Той е едновременно уютен и елегантен, достатъчно богат, за да впечатли, и достатъчно нежен, за да не изморява

Има сезони, които ни карат да забавим темпото и да потърсим утеха в простите, топли вкусове. Точно такъв е сезонът на тиквата - щедър, ароматен и изненадващо универсален

Необходими продукти: 1/2 ч.ч. захар 2 с.л. царевично нишесте 1 3/4 ч.ч. мляко 1 яйце 1/2 ч.ч. тиква 1 ванилия 1/2 ч.л. канела бита сметана и ядки по желание Начин на приготвяне: 1

Опитвали ли сте някога фуфу или ефо риро? Или мои мои? Ако все още не сте го направили, може да купите самолетен билет за Нигерия или да отскочите до някоя близка Европа