Рецепти

Някои продуктизаслужават собствена фенклуб. Печените чушки определено са сред тях. Само една тава, приготвена през уикенда или вечерта, може да се превърне в пет напълно различни вечери

Най-трудният въпрос вечер често не е „Какво ми се яде?", а „Какво да сготвя толкова бързо?". Ако планирате менюто си предварително и пазарувате наведнъж

Тараторът е едно от онези ястия, без които лятото просто не е същото. Но дори и най-големите му почитатели понякога искат нещо различно. Добрата новина е

Когато температурите навън стигнат 30 градуса, последното нещо, което ни се иска, е да стоим до печката и да превръщаме кухнята в сауна. Лятото е сезонът на свежите продукти

Пуканите чушлета са едно от онези ястия, които ухаят на лято и на българска кухня. Обикновено ги поднасяме като гарнитура или мезе, но с няколко допълнителни продукта могат да се превърнат в чудесен

Колко пъти сте се прибирали вечер, отваряли сте хладилника и сте си казвали: „Какво ще готвя сега?" Именно затова все повече хора откриват предимствата на т.нар

Понякога най-трудният въпрос в кухнята не е как да сготвим, а какво да сготвим. Особено през лятото, когато има изобилие от пресни зеленчуци, но не ни се прекарва часове край печката

Има нещо специално в домашното сладко. Не е просто начин да запазим плодовете за зимата, а малък буркан с аромат на лято – на узрели праскови, сочни ягоди, малини от градината или сливи от двора

Лятото има свои вкусове – сочни домати, ароматен босилек, хубаво сирене и малко зехтин често са напълно достатъчни, за да се получи прекрасно ястие. Тези продукти са сред най-обичаните комбинации в

Пресните подправки са един от най-лесните начини да превърнете обикновено ястие в нещо специално. Те добавят аромат, свежест и дълбочина, които трудно могат да се постигнат със сушени подправки

Има вкусове, които не се забравят. Миризмата на печени чушки в двора, тенджерата със зелен фасул, която къкри на котлона, или картофите с джоджен, извадени току-що от фурната

Българската кухня е пълна с постни ястия, които не отстъпват по вкус на нито една месна рецепта. Приготвяни с пресни зеленчуци, бобови култури и ароматни подправки

Малко десерти са толкова обичани, колкото чийзкейкът. Нежен, кремообразен и лесен за персонализиране, той е подходящ както за семейни празници, така и за обикновен уикенд

Патладжанът е един от зеленчуците, които най-силно се свързват с лятната кухня. След като се изпече, той става изключително ароматен, мек и леко сладък

През лятото никой не иска да превръща кухнята в сауна само заради десерта. Добрата новина е, че най-хубавите летни сладкиши често изобщо не се нуждаят от фурна

Лятната вечеря трябва да изпълнява три условия: да не превръща кухнята в сауна, да не изисква списък с продукти като за телевизионно състезание и да бъде достатъчно интересна

Има десерти, които сякаш са измислени специално за лятото. Не тежат, не изискват часове около фурната и имат онзи свеж вкус, който кара човек да си вземе още една лъжица

Рибата на барбекю има едно голямо предимство и един голям капан. Предимството е, че когато стане добре, има вкус на ваканция - пушек, лимон, сол, зехтин и онази простота