Храни и напитки

Когато говорим за прекомерен прием на сол, повечето хора си представят чипс, солети или бърза храна. Истината обаче е по-сложна - значителна част от натрия в ежедневното ни меню идва от продукти

В българската кухня магданозът често е в ролята на последния щрих – малко зелено отгоре за цвят и аромат. Но истината е, че една връзка магданоз може да бъде много повече от декорация

Самардалата прави солта по-мека, макар вкусът ѝ да е нещо средно между люто и солено. Тя е като мехлем за гергьовската трапеза - става и за хляб, и за картофи, и за печено агнешко

Свикнали сме да мислим, че ако през деня постоянно пием нещо, въпросът с хидратацията е решен: кафе сутрин, чай по време на срещи, лимонади или сладки напитки в движение

Свети Валентин е идеалният повод да се насладим на романтична вечер, в която всяка подробност има значение - от светлината и музиката до избора на вино

Въпреки че спорът коя диета е „най-добрата" за отслабване продължава с пълна сила, науката е все по-категорична в едно: истинското предизвикателство не е свалянето на килограми, а задържането им

През последните години светът преживява значителен културен и здравен преход в начина, по който хората консумират напитки. Тенденциите показват намаляване на алкохолната консумация и нарастващ

Приповдигнатото празнично настроение често е последвано от "по-минорно", особено ако сме прекалили с алкохола. Добре познатият за мнозина махмурлук се усеща с главоболие, гадене, сухота в устата

В началото ни изглеждаше твърде екзотичен, твърде скъп, но през последните години съвсем не е така. Все повече българи се научиха да използват джинджифил и заради вкусните му свойства

Тази газирана напитка е тостът на празненствата от векове, но кой я е измислил? На 4 август 1693 г. бенедиктински монах на име Дом Пиер Периньон изкрещява развълнувано на своите братя монаси

Енергийните напитки отдавна са част от ежедневието на мнозина — студенти, шофьори, офис служители, но и напълно здрави хора, които просто търсят моментален прилив на енергия

В свят, в който „суперхраните" идват и си отиват, едно просто, леко газирано мляко от планините на Кавказ тихо се завръща в модерните чинии и чаши. Кефирът - кремообразна, малко кисела напитка

Айрянът е една от онези напитки, които изглеждат толкова естествена част от българската трапеза, че често забравяме колко полезна всъщност е. Смес от кисело мляко, вода и щипка сол

Жените могат да преборят зимната депресия, породена от късите и мрачни дни, като си приготвят чай от бананови кори, пише в. "Дейли мейл", цитиран от БТА

Орехите от векове присъстват в традиционната трапеза, но едва съвременната наука разкрива пълния им потенциал като естествен козметичен съюзник. Всяко орехово ядро е миниатюрна лаборатория

Все повече хора избират растителни източници на белтъчини – не само тези, които следват веган или вегетариански режим, но и хора, които търсят по-леко

Поради интересния си фармакологичен състав, който включва флавоноиди, фенолни киселини и естери, хората използват прополиса от векове като адювант за защита на зъбите и венците

Мнозина смятат, че готвенето е сложно изкуство, достъпно само за професионалисти с диплома от кулинарна академия. Истината е, че всеки може да се научи да готви добре – стига да усвои основните