Колаген – добавката, без която не можем

Изпитвате болки в костите и ставите? Най-вероятно имате нужда от колаген.

Усещате кожата си суха? Изглеждате състарени? Най-вероятно имате нужда от колаген.

Активни сте и тренирате редовно, но в последно време забелязвате, че се възстановявате по-трудно и по-бавно от болежки и контузии? Болката в сухожилията вече не отшумява толкова бързо? Най-вероятно имате нужда от колаген.

Или просто забелязвате първите признаци на остаряването - вече не вдигате толкова лесно децата или внуците и болката в колената си казва думата? Тогава със сигурност имате нужда от допълнителен прием на колаген. 

Какво е колаген?

Колагенът е най-разпространеният протеин – около 30% от общото количество, в тялото. Това е основният градивен елемент на кожата, мускулите, костите, сухожилията и връзките на тялото ни, както и на други съединителни тъкани. Затова е и толкова важен за движението, правилната стойка на тялото и скоростта на възстановяване.

Колаген имаме още в органите, кръвоносните съдове и чревната лигавица.

Тялото ни се нуждае и от определено количество витамин Ц, цинк, мед и манган за синтезирането му.

Какво прави колагенът?

Основната му роля е да осигурява структура, здравина и опора в цялото ни тяло.

Специфичните роли на колагена включват:

• Подпомага за образуването на фибробласти в дермата (средния слой на кожата), което помага за формирането на нови клетки.
• Участва в заместването на мъртвите кожни клетки с нови.
• Осигурява защитно покритие за органите.
• Придава структура, здравина и еластичност на кожата.
• Подпомага съсирването на кръвта.

С напредване на възрастта тялото ни произвежда все по-малко колаген, а вече съществуващият в тялото се разгражда по-бързо. Освен това е и с по-ниско качество в сравнение с произведеният на „млади години“.

Жените изпитват значително намаляване на производството на колаген след менопаузата. След 60-годишна възраст е нормално за всеки да се наблюдава спад в производството на този така важен за нас протеин.

Има ли различни видове колаген?

Идентифицирани са около 28 вида колаген. Те се различават по начина, по който са сглобени молекулите, клетъчните компоненти, които се добавят, и къде се използва колагенът в тялото. Всички колагенови фибрили имат поне една тройна спирална структура.

Все пак основните видове колаген са пет. Ето и какви са функциите им:

• Тип I - съставлява 90% от колагена в тялото ни. Тип I се използва за изграждане на структура на кожата, костите, сухожилията и връзките.
• Тип II - намира се в хрущяла, който осигурява опора на ставите.
• Тип III – намира се в мускулите, артериите и органите.
• Тип IV - намира се както в горния, така и в по-долните слоеве на кожата.
• Тип V – среща се в роговицата на очите, някои слоеве на кожата, косата и тъканта на плацентата.

Колагенът не е просто поредната мода в здравословното хранене. Това е изключително важен протеин, който подпомага цялостното ни правилно функциониране. Това го прави един от задължителните елементи, от които трябва да си осигуряваме достатъчен прием на всяка цена.

Най-добрата формула на колагена

Днес ще се спрем по-обстойно на колагена от първи тип. Тъй като той е най-разпространеният в нашето тяло, има и най-важни функции – за изграждането на костите, ставите, сухожилията, връзките и кожата.

Именно такъв е колагенът на прах на Forlife. Това е 100% говежди колаген, произведен от едър рогат добитък, отглеждан в Испания при свободно пасищно животновъдство.

Продуктът е с оптимална формула за усвояване, тъй като е разграден на по-малки пептиди чрез процес, наречен хидролиза. Максимално лесното усвояване е гарантирано без дразнение за стомаха, като допълнително благоприятства храносмилането и укрепва червата.

Освен при намалена подвижност и проблеми с костите и ставите, колагенът от тип I помага още за промени в цвета, текстурата и еластичността на кожата, както укрепва структурата на косата и ноктите.

Колагенът се произвежда естествено от тялото, но след 25-ата година производството му постепенно намалява.

За да компенсираме това, трябва да увеличим приема на колаген – чрез храната или по-лесният начин е чрез хранителна добавка.

Храни, богати на колаген

Българската кухня предлага достатъчно разнообразие от ястия, които да гарантират приема на колаген.

Ето най-богатите на колаген храни:

• Бульон от кокали – варенето на кокалите освобождава колаген. По по-бедните региони все още се правят супи, в които няма месо, а бульонът е от кокали. Истината е, че освен полезна, се получава и доста вкусна зеленчукова супа с месен (костен) бульон.
• Пилешко и месо от други птици – кожа, крака и хрущялите по пилето са богати на колаген. След обезкостяването на пилето също може да се направи бульон от кокалите му.
• Белтъци – яйченият белтък е изключително богат на пролин – незаменима аминокиселина при синтеза на колаген.
• Други месни източници – черен дроб, сърце, бъбреци, уши, шкембе.
• Желатин – важно е да се консумира основно като бульон или здравословни храни и по-малко под формата на желирани бонбони или други сладкарски изделия.

Проблемът е, че в днешно време все по-малко хора консумират дреболии или супи от типа на шкембе чорба и пача. Кожата се отстранява веднага, а месото не се оглозгва и се изхвърля с хрущялите. За да компенсират това, най-добрият вариант за тях е приемане на колагенови добавки.

Допълнително, консумацията на богати на колаген храни не гарантира автоматично повишаването на колаген в организма. Тялото ни не може да абсорбира колагена в цялостната му форма, а преди това трябва да го разгради на аминокиселини. Затова и специалисти препоръчват, освен консумация на богати на колаген храни, да приемаме храни, които съдържат пролин и глицин, витамин Ц, цинк и мед, които стимулират производството на колаген.

Как да разберем дали нивото на колаген в тялото ни намалява?

Няма лесен тест за проверка на нивата на колаген в тялото. Не съществува кръвен тест за измерване на колагена. Нивата му могат да бъдат проследени чрез специални медицински и лабораторни техники, но има признаци, които да ни насочат, че нивото на колаген в тялото ни намалява.

Тези признаци и симптоми включват:

• Набръчкана или увиснала кожа.
• Вдлъбване във и около очите и лицето.
• Намаляване на мускулната маса и болки в мускулите.
• По-твърди, по-малко гъвкави сухожилия и връзки.
• Болки в ставите или остеоартрит поради износен хрущял.
• Загуба на подвижност поради увреждане или скованост на ставите.
• Стомашно-чревни проблеми, дължащи се на изтъняване на лигавицата на храносмилателния тракт.
• Проблеми с кръвообращението.

Тютюнопушенето, честото излагане на слънце и прекалената консумация на преработени въглехидрати (бяло брашно, бяла захари) и захарни храни могат да повлияят негативно върху нивата на колаген в организма ни.

Заключение

Колагенът играе важна роля в изграждането на структурата, за силата и цялостната опора в тялото ни. Това е основен протеин, който тялото ни произвежда естествено.

Добре балансираната диета може да помогне за стимулиране производството на колаген, но в много случаи се появява нужда от допълнителен прием чрез колагенови добавки.

Възрастни хора, жени след менопауза, страдащи от чести болки в костите и ставите и тези, които искат сияйна кожа и по-здрави коса и нокти, е добре да си набавят допълнително количество колаген.