Гергьовден

Пролетта променя не само времето, но и начина, по който ви се яде. Тежките, наситени десерти постепенно отстъпват място на нещо по-леко, по-свежо и по-естествено

Ако някои празници минават с поздравления, то други започват от кухнята. Гергьовден е от вторите. Още от сутринта нещо се случва. Мирише на подправки, на печено, на пролет

Над 200 хиляди българи отбелязват днес имен ден. 6 май – Гергьовден е един от най-големите и най-живите български празници, който не просто се отбелязва, а се преживява

Агнешкото на Гергьовден е в центъра на масата – това е ясно. Но истината е, че гарнитурата е тази, която балансира всичко останало. Тя освежава, омекотява, допълва

Агнешкото за Гергьовден е от онези ястия, които не се готвят набързо и не търпят „ще стане и така". Иска време, аромат и малко уважение към продукта. Добрата новина е

Самардалата прави солта по-мека, макар вкусът ѝ да е нещо средно между люто и солено. Тя е като мехлем за гергьовската трапеза - става и за хляб, и за картофи, и за печено агнешко

Традицията повелява на този ден да се коли агне, то трябва да бъде първото родено през годината. Преди да се заколи се захранва със зеленина и се запойва с вода.