Домати в градината: Ръководство за начинаещи

Домът е там, където доматите имат вкус на домати.

Онези, които някога растяха в градината на бабите и дядовците ни. В днешно време също може да продължим да се наслаждаваме на този вкус. Какво по-хубаво, ако имаме градина, от която да си откъснем домата, който след минути да нарежем в салатата.

В следващата статия ви предоставяме кратко ръководство за начинаещи за отглеждане на домати.

Разсад или семена

За онези, които правят първи стъпки в засаждането на домати, могат да започнат с разсад, който спестява време и усилия. На българския пазар има най-различни сотрове, особено във фермерските пазари. Изберете онези, които най-много обичате или направете няколко различни видове, за да имате разнообразие и на масата.

Кога и как да засадим?

Изчакайте да преминат сланите и нощните температури да са поне 10–15°C. Мястото е добре да е слънчево, с добре дренирана, богата почва. В северните райони слънцето е ключово, а в южните — защита от следобедната жега е от полза.

Чудесно би било, ако имате и оранжерия, където доматите ви да бъдат защитени от градушки и други неприятни метеорологични условия.

Разстоянието между растенията трябва да е 45–90 см, в зависимост от сорта. Засаждайте дълбоко като премахвате долните листа и заровяте разсада почти до останалите листа.

Така растението ще изгради здрава коренова система. Можете да добавите компост, костно брашно или тор с бавно освобождаване.

Грижа

Поливайте дълбоко и редовно, като поддържате почвата равномерно влажна. Избягвайте мокрене на листата, за да предотвратите появата на болести.

Торете в началото с компост и бавноразтворим тор. По време на растежа на всеки две седмици може да добавяте течен тор, леко повишен с фосфор и калий. Различните сортове се нуждаят от подрязване и опора (колчета, решетки).

Поддържайте растенията проветриви, премахвайте долни листа и излишни издънки с нож или ръчно. Необходимо е и редовно да проверявате листата, използвайте мулч. Мулчът създава условия за ефективно отглеждане на бъдещата реколта като предпазва почвата и растенията от засушаване по време на горещините.

Имайте предвид, че ако засадите босилек, невен или мента - може да отблъсне вредители. Много е важно, ако има заразени листа, те да се отстраняват навреме. Правете го с чисти инструменти.

Беритба

Зрелите домати са леко меки и с наситен цвят. Можете да ги берете леко неузрели и да ги оставите да узреят на плота. Може и да изчакате да са зрели и като ги откъснете непосредствено след това да се озоват в чинията със салата. Няма по-вкусна салата от тази, която сами сте си отгледали.