Хранителният режим на децата е особено важен за правилното им развитие. Не са редки случаите, в които малките "плашат" възрастните с нежеланието си да приемат определени храни, на които родителите им държат. Оказва се, че и все по-често сред ястията, които не се харесват от подрастващите, е месото.
И да, месото съдържа пълноценен белтък, който лесно се усвоява и служи като основен градивен материал на клетките. То е и богат източник на желязо и цинк, необходими за образуване на хемоглобин, развитие на интелектуалните способности и силна имунна система.
Но педиатри много често споделят, че ако детето не иска да яде определен вид храна, в случая и месо, не е необходимо да го карате насила. Нито пък го заменяйте с колбаси или кренвирши. Много деца, които не ядат месо, с удоволствие консумират мляко, сирене, яйца или понякога риба. В такива случаи обикновено няма риск от недостиг на белтък или желязо.
Дори и да яде месни продукти само от време на време, това не е проблем – организмът има запаси от желязо, които се изчерпват едва след няколко месеца. Ако детето е здраво, жизнено и расте нормално, няма поводи за тревога.
За деца, които напълно отказват месо, риба и птици, е важно храненето да бъде добре балансирано. Може да включите мляко, млечни продукти и яйца. Също така в менюто е добре да присъстват бобови растения, ядки и зърнени храни. Източници на растително желязо са бяла фасул, спанак, тиквени семки, сушени сливи, доматено пюре. Храни с витамин C (цитруси, чушки, киви) подпомагат усвояването на желязото
Някои деца – особено тийнейджъри, момичета с обилна менструация или активно спортуващи – може да имат нужда от допълнителен прием на желязо под формата на добавки.
Тревожни признаци за недостиг на желязо са бледа кожа, умора, липса на концентрация, чести настинки, суха кожа, чупливи нокти и коса. В такива случаи задължително се консултирайте с лекар и направете кръвни изследвания.
Ако детето е веган, рискът от недостиг на хранителни вещества е по-висок.
Възможни дефицити са на желязо и цинк, незаменими аминокиселини, калций (при липса на млечни продукти), Витамин B12, който се съдържа само в животински храни, Витамин D – особено при ограничено излагане на слънце
Затова детето-веган трябва да бъде под наблюдение на педиатър или нутриционист, като в менюто му се добавят подходящи витамини и минерали.
Важното в менюто са плодовете и зеленчуците. Ако детето ви е здраво, расте и се развива нормално – не го насилвайте. Храната трябва да носи радост, а не стрес. И все пак, консултация за хранителния му режим, е добре да бъде съгласувано с педиатъра му.
Коментари (0)
Вашият коментар