камби

Туршията е вкусът на българската зима – онзи неизменен елемент от трапезата, който носи аромата на градината и топлината на домашния труд. Българската кулинарна традиция е особено богата на туршии

Eто че дойде време да помислим и за трапезата ни през зимата. В момента зеленчуците може да се намерят на приемливи цени, те са добре узрели и превръщането им в туршии е въпрос на няколко часа време