рецепти

Има сезони, които ни карат да забавим темпото и да потърсим утеха в простите, топли вкусове. Точно такъв е сезонът на тиквата - щедър, ароматен и изненадващо универсален

В съвременната гастрономия все по-често виждаме ястия, които изглеждат минималистично, но са изключително добре обмислени. Този тип поднасяне с отделни компоненти, които се съчетават в хапка

Ако някога сте се чудили какво прави уличната храна в Япония толкова неустоима, отговорът е прост: контрастът между хрупкаво и меко, между солено и сладко, между текстура и аромат

В забързаното ежедневие често търсим ястия, които носят усещане за уют, традиция и домашна топлина. Българската кухня е богата именно на такива рецепти, които са лесни за приготвяне

Специалната вечеря не започва от магазина, а от нагласата. Истината е, че повечето „впечатляващи" ястия по ресторантите са изградени върху съвсем познати продукти – яйца, паста, картофи, пилешко

Леща с гъби, мащерка и балсамов оцет Необходими продукти: 250 г зелена или кафява леща 300 г гъби (печурки или кладница), нарязани 1 малка глава лук на ситно 2 скилидки чесън на ситно 3 с.л

В сезоните, когато студът прониква до костите и уютът у дома е най-важен, нищо не стопля така, както ароматна, домашно приготвена супа. Класическата френска лучена супа е малка церемония за сетивата

Еър фрайерът отдавна не е просто уред за „по-здравословни картофи". Благодарение на циркулацията на горещ въздух, той позволява равномерно готвене, хрупкава текстура и значително по-малко мазнина

Чесънът не е само ароматна подправка. Той може да бъде истинска звезда на масата. Освен, че придава собствен вкус на ястието, той е особено полезен, особено през студените месеци

След празничните изкушения често се чувстваме тежки и уморени. Този тридневен план ще ви помогне да възстановите енергията си, без да се лишавате от удоволствието от храната