рецепти

Коледната трапеза в българския дом винаги е била разказ. За земята, която ни е хранила. За сезоните. За умението да направиш много от малко. Дори днес

Коледа е време на аромат на канела, печива, топъл шоколад и уютни вечери със семейството. Това е сезонът, когато кухнята се превръща в сърцето на дома, а всяко ястие разказва своя празнична история

Коледна погача с мая 1/2 ч.ч.масло 1/2 ч.ч. захар щипка сол 4 яйца 1/2 ч.ч. прясно мляко 25 г мая 3 1/2 ч.ч. брашно сокът на 1 лимон жълтък масло за намазване 1 Разбъркайте маслото със захарта

Храната на празничните трапези в различните държави е различна, но духът на Коледа присъства навсякъде. В Швейцария нанизват парчета месо на дълга вилица и ги топват във врящ бульон, докато се сварят

Брускетите са едно от онези малки удоволствия, които съчетават простота и елегантност в едно. Те са чудесно предястие, изискано допълнение към чаша вино или бърза, но впечатляваща закуска

В българската кухня има ритуали, които просто се преживяват. А приготвянето на питка е един от онези моменти, в които домът утихва, тестото се превръща в нещо живо под ръцете ви

Орехите са не само вкусни, но и изключително полезни – богати на витамини, минерали и здравословни мазнини, те добавят текстура и аромат към всяко ястие

Продукти: 800 г фини точени кори 250 г орехи 250 г ядки шамфъстък 100 г захар 1 ч.л. канела 200 г краве масло За сиропа: 600 г захар 0.5 лимон сок Начин на приготвяне: 1

Има моменти, когато една храна не е просто вкус - тя става знак. Знак за усилие, смисъл, идентичност и безкомпромисно търсене на съвършенство. Когато говорим за „Мишлен" звездите, говорим за език

В календара има дни, които не блестят с пищност, но тихо и дълбоко носят знание, обич и онези древни жестове, с които народът ни е живял векове наред. Андреевден е точно такъв празник – топъл