Необходими продукти:
125 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
75 г захар
25 г кокосови стърготини
1 лайм, настъргана кора
щипка сол
4 банана
олио за пържене
Начин на приготвяне:
1. В голяма купа пресейте брашното заедно с бакпулвера. Добавете захарта, солта и кокосовите стърготини. Разбъркайте.
2. Обелете бананите и ги начупете в купата. С помощта на вилицата намачкайте бананите на пюре и разбъркайте така, че да се получи кашичка. Покрийте купата с прозрачно фолио и поставете в хладилник за 15 минути.
3. В дълбока тенджера сипете 3-4 пръста растително олио и го загрейте силно. С помощта на метална лъжица гребвайте от сместа и пускайте в горещото олио. Пържете бухтичките по 2-3 минути, до златисто, като ги обръщате с помощта на решетеста лъжица. Извадете бухтичките в чиния, постлана с кухненска хартия.
4. Докато са още топли, поръсете бухтичките със захар.
Рецептата е на Гордън Рамзи и е предоставена от 24Kitchen.
Коментари (0)
Вашият коментар