В забързаното ежедневие често се оказва, че вечерята остава на заден план. Въпреки това, дори когато времето Ви притиска, можете да приготвите вкусна, питателна и балансирана храна само за няколко минути. По-долу ще откриете няколко практични идеи с подробно описание на продуктите и начина на приготвяне.
Свежа салата с пиле и авокадо - за около 10 минути
Необходими продукти 
1 готово печено или гриловано пилешко филе (може и остатък от предишен ден)
1 узряло авокадо
1 домат
шепа зелена салата или рукола
1 супена лъжица зехтин
сокът от половин лимон
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Нарежете пилешкото месо на хапки. Обелете авокадото и го нарежете на кубчета, а домата – на резени. В голяма купа смесете всички съставки, добавете зелената салата и овкусете със зехтин, лимонов сок, сол и пипер. Разбъркайте леко.
Паста с чесън и зехтин - готово за около 15 минути
Необходими продукти 
200 г спагети
3 скилидки чесън
3 супени лъжици зехтин
щипка люти чушки (по желание)
сол
настърган кашкавал или пармезан
Начин на приготвяне
Сварете пастата според указанията на опаковката. Междувременно загрейте зехтина в тиган и добавете нарязания на тънко чесън. Гответе за кратко, без да прегаря. Добавете сварената паста (леко отцедена), разбъркайте добре и овкусете със сол и люти чушки. Поръсете с настърган кашкавал.
Омлет с каквото имате в хладилника - за около 10 минути
Необходими продукти 
3 яйца
2 супени лъжици прясно мляко
малко сирене или кашкавал
зеленчуци по избор (чушки, гъби, домати)
сол и подправки
Начин на приготвяне
Разбийте яйцата с млякото и солта. Нарежете зеленчуците на ситно. Загрейте тиган с малко мазнина, добавете зеленчуците и ги запържете за 2–3 минути. Изсипете яйчената смес, поръсете със сирене или кашкавал и гответе до готовност.
Тортила с риба тон - готово за около 5 - 7 минути
Необходими продукти 
1 тортила (или арабска питка)
1 консерва риба тон
2 супени лъжици кисело мляко или майонеза
малко царевица (по желание)
листа маруля
сол и лимонов сок
Начин на приготвяне
Отцедете рибата тон и я смесете с киселото мляко или майонезата. Добавете царевицата и подправете с лимонов сок и сол. Разстелете сместа върху тортилата, добавете марулята и навийте на руло.
Брускети с домати и сирене - за около 10 минути
Необходими продукти 
2–3 филии хляб
1–2 домата
сирене или моцарела
зехтин
чесън (по желание)
босилек или риган
Начин на приготвяне
Запечете филиите хляб в тостер или на тиган. При желание ги натрийте леко с чесън. Нарежете доматите на кубчета и ги смесете със зехтин и подправки. Разпределете върху хляба и добавете сирене отгоре.
Дори когато нямате никакво време, не е необходимо да правите компромис с качеството на храната. С няколко основни продукта и малко организация можете да приготвите бърза и вкусна вечеря за минути. Важно е да поддържате в кухнята си базови съставки като яйца, паста, консерви и свежи зеленчуци – те са Вашият най-добър съюзник в натоварените дни.
Коментари (0)
Вашият коментар