През лятото училището може да е в почивка, но семействата често са по-заети от всякога, пътувайки между лагери, спортни дейности, пътни приключения и всичко останало. Затова ви предлагаме идеи за бързи и лесни закуски, които да приготвяте бързо между "всичкоправенето". Те ще ви оставят здрави и сити, а и най-важното децата ще ги харесат.
Според Ванеса Рисето, диетолог и изпълнителен директор на Culina Health, най-добрите закуски за деца са тези, които ги държат сити и заредени с енергия, предава Parents. Затова е важно да се търсят храни - богати на фибри, протеини и здравословни мазнини. Например, банан е добре, но банан с фъстъчено масло или сирене, е истинска закуска.
Децата изгарят енергия бързо и само въглехидратите няма да ги поддържат дълго време. Добрата новина е, че има повече предварително опаковани или лесни за комбиниране закуски от всякога, което означава, че заетите родители не трябва да се стараят твърде много в приготвяне на храна и това да усложни още повече натоварения им график.
Ето някои одобрени от родителите бързи закуски, на които вашите деца, както и вие, можете да се насладите това лято:
• Плодове и зеленчуци
Ако сте притиснати от време, купете предварително нарязани плодове и зеленчуци от магазина. Плодовите чашки също са чудесен вариант, тъй като не се развалят толкова бързо и не е нужно да ги съхранявате в хладилник. Търсете тези, опаковани във вода или 100% сок, за да намалите захарта. Така банани, резени ябълка, грозде, моркови на пръчици или резени, горски плодове (боровинки, ягоди, малини), нарязани чушки, пъпеш (диня, пъпеш канталуп), чери домати, сушени плодове (манго, кайсии), резени целина, цитрусови плодове (портокали, мандарини), нарязана краставица или кисели краставички, замразени сушени плодове и зеленчуци (ягоди, грах), стафиди.
• Млечни продукти и протеини
Протеиновите закуски ще помогнат на децата да се чувстват сити по-дълго, но не забравяйте да включите и малко фибри и зърнени храни в диетата им. Рисето съветва да търсите микс от макронутриенти – не просто пакетче солети, а нещо с малко мазнини и протеини. Фибрите са ключови. Ако закуската има повече от 3 грама фибри и няколко грама протеин, това е добър знак, че тя ще засити детето ви. Така сред добрите продукти са пакетчета или чашки с ядково масло, чашки хумус, сирене на пръчици, мини месни пръчици, кисело млякоа, твърдо сварени яйца, слънчогледови семки, кубчета сирене, чашки извара, деликатесни меса, ядки (бадеми, фъстъци, кашу), протеинови барове.
• Зърнени и хрупкави закуски
Тъй като много цели зърна и хрупкави закуски са нетрайни, те са може би най-лесните за съхранение в колата или чантата ви. Винаги проверявайте етикетите преди да купите: Рисето казва, че закуски с кратки списъци от съставки, които можете да произнесете, са най-добрият вариант. Затова изборът може да се върти около пълнозърнести крекери, барове, пуканки (фъстъчено масло, чедър, нахут), грахам крекери, зеленчукови сламки, мини оризовки, сирене или фъстъчено масло с крекери, пълнозърнести плодови блокчета, солети, пуканки. Може да ги сложите в кутия за закуски с отделения или контейнери. Това е забавен начин да разнообразите нещата: дава на децата по-широк избор от неща за опитване и също така ви улеснява да гарантирате, че получават комбинация от цели зърна, протеини и фибри.
• Сладки лакомства
Не може често да се мине и без сладко, но внимавайте със закуски, които са "десерт под прикритие", предупреждава Рисето. Ако захарта е една от първите съставки – или ако има няколко вида захар, като сироп от тръстика, агаве, мед и т.н. – пропуснете ги. Също така, внимавайте със закуски, за които твърдят, че са „направени с истински плодове", но са просто прославени бонбони. Въпреки това, сладко лакомство от време на време е абсолютно приемливо! Всичко е с мярка. Може да предложите плодови желета, смути напитки, мини мъфини, овесени бисквити, фъстъчени топчета, кисело мляко с плод, плодови желирани бонбони). Мини мъфините са чудесен начин да „промъкнете" допълнителни зеленчуци или плодове.
Може да направите партида мини мъфини с тиква, бананов орех или тиквички в неделя за предстоящата седмица, или ги намерите в магазина за хранителни стоки в пекарната, за да спестите време за готвене.
.
Коментари (0)
Вашият коментар