Необходими продукти:
около 200 г босилек
100 г сурово кашу
100 мл зехтин
1-2 скилидки чесън
сол на вкус
по желание и няколко капки лимонов сок
Начин на приготвяне:
Счукваме последователно с малко сол чесъна, нарязания босилек и ядките.
Добавяме зехтина, лимонов сок, сол и енергично разбъркваме.
Поднасяме с препечени филийки или за гарниране на паста.
Можем да го приготвим по старомодния начин, в хаванче със стриване. А може и по модерния - в чопър или с пасатор. Става бързо и лесно. Аз избрах старомодния, сякаш е по-вкусно!
КОЙ ГОТВИ
Жана Стоянова ви показва как да си приготвите домашно песто с босилек.
Bашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите. Изпращайте рецептите си на адрес [email protected]. За въпроси - тел. 942 25 31.
Коментари (0)
Вашият коментар