Необходими продукти:
500 г брашно
2 яйца
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. л. сол
1/2 кубче мая
краве масло и сланина за намазване, сладко, мед и сирене за гарниране
Начин на приготвяне:
1. Маята се разтваря в 2 с. л. топла вода и се оставя да шупне.
2. Брашното се смесва постепенно с 2 ч. ч. топла вода и се замесва гъсто тесто за катми.
3. Прибавят се шупналата мая и солта.
4.Оставя се да втасва около 20 минути, след което се добавят яйцата и киселото мляко.
5. Сачът (тиганът) се нагрява добре и се намазва със сланина.
6. Изсипва се 1 черпак от тестото и се пече от двете страни като палачинка.
7. Готовите катми се намазват с масло и по желание се гарнират със сирене, мед или сладко.
ПОКАЖИ КОМЕНТАРИТЕ
Коментари (0)
Вашият коментар