Историята на Ева Тонева е с холивудски сюжет

Има няколко варианта – или да се подпрат с клечки отдолу, или да се желира течност. Тя трябва да заема 2/3 от съда, в който снимам, и отгоре подреждам краставичките, топчетата или каквото друго съдържа супата. Понеже желето ги държи, те няма как да потънат.

Историята ти всъщност започва с едни яйца, които така и не си успяла да приготвиш като хората, и си изгорила? Наистина ли изобщо не можеше да готвиш?

Имала съм опити, още баба ме е учила да готвя. Но кулинарията никога не ми е била страст. Единствено обичах да гледам снимки на храна в старите кулинарни книги. Един ден трябваше да хапнем нещо с моя мъж и разполагахме само със сурови яйца. Оказа се, че не знам как да ги приготвя – не загрях правилно мазнината, те загоряха и останаха во веки в тигана. Същата вечер си легнахме гладни.

Днес, 19 години по-късно, колко вида рецепти с яйца можеш да приготвиш?

Безброй. Всякакви. Дори такива, които не са популярни.

Неминуемо се стига дотам да искаш да се качиш с още едно ниво нагоре. Когато преодолееш страха от неуспеха, започваш да се забавляваш. И да експериментираш. А пътят дотам е съвсем простичък – добавяйки нещо към някоя рецепта, променяйки грамажа или някои от основните продукти. Наистина хубав пример е козунакът със заквасена сметана, който стана любим на много хора. Вълнуващо е да направиш нещо сам, да създадеш. Но още по-удовлетворяващо е да вдъхновиш хората и те да опитат. И да им се получи! И да зарадват с моята рецепта своите любими хора – по-хубаво от това няма.

Да, цялото семейство бяхме в Чехия – там работеше съпругът ми, а аз се грижех за децата. В началото даже нямахме хладилник и се налагаше за всяко едно от храненията да приготвям всичко на мига. Готвех доста и бях започнала да снимам храната. Снимките споделях в един бебешки форум, но един ден мъжът ми каза, че трябва да се занимавам професионално с фууд стайлинг и фууд фотография. Първо си помислих, че се шегува. Но после започнах да търся информация, защото в началото изобщо не знаех какво представлява това. Нито пък си давах сметка колко труд и знание изисква, за да си добър в него.