Как готвят звездите: Дуа Липа с печен лаврак с картофи

В едно откровено видео за Vogue, световноизвестната изпълнителка Дуа Липа ни потапя в своята кухня, показвайки колко лесно и бързо може да се приготви печен лаврак с картофи. Освен кулинарните си умения, Дуа споделя лични моменти, размисли за живота на път и любовта си към семейството, докато си приготвя любимия коктейл Негрони.

Рецептата за печен лаврак:

Дуа описва ястието си като „бързо, лесно, просто, идеално за обяд или вечеря". Нейният подход към готвенето е "каубойски стил" – използва това, което има в хладилника.

Основните съставки за нейния печен лаврак включват:

Картофи

Чесън

Аншоа

Каламата маслини

Каперси

Домати

Малко розмарин и босилек

Сол, черен пипер, люспи чили, зехтин

Начин за приготвяне:

Картофите се нарязват на дискове и се пекат 30 минути, преди към тях да се добави рибата със сол отвътре и отвън (за хрупкава кожа), чесън, каперси, маслини, аншоа и розмарин. Всичко се пече заедно в тава. Дуа подчертава, че ястието е толкова лесно, че „буквално трябва просто да хвърлите всичко в тавата и да го изпечете".

Любимият Негрони: За Дуа Липа, всяко готвене започва с питие. Тя прави Негрони, смесвайки джин, кампари и вермут в равни части. Въпреки че някои намират Негрони за "доста лечебно", за нея то е "нейното лекарство". Тя дори приготвя голяма кана, за да "напие всички с нея".

Животът на турне: Дуа споделя, че турнетата са много възнаграждаващи, като любимата ѝ част е пътуването, опознаването на нови места, ресторанти, барове, музеи и срещи с нови хора. Най-трудната част обаче е отдалечеността от дома. Тя признава, че хората обичат да се шегуват, че е "винаги на почивка", но тя просто кара всичко, което прави, да изглежда като почивка, докато всъщност е на турне. Дуа често дава препоръки за ресторанти и места за посещение по целия свят.

Връзка със семейството: Семейството е изключително важно за Дуа. Тя ги описва като своите най-близки хора и най-добри приятели, обичайки факта, че могат да пътуват заедно и да споделят преживявания. Тя разказва за смешен инцидент по Коледа, когато известната готвачка Рути Роджърс ги посетила, а тавата ѝ не се побирала във фурната, което наложило цялото семейство да отвлича вниманието на гостенката.

Дуа споделя и че много е липсвала на нея и брат ѝ Джин сестра им Рийна, която не е могла да пътува до Австралия с тях, и Негронитата "просто не били същите без нея".

Влиянието на Лондон: Лондон оформя голяма част от идентичността на Дуа. Градът е повлиял на нейния стил, добавяйки "жилавост дори към женствеността", както и на музиката ѝ с усещане за "суровост към красотата". Тя харесва "съпоставянето" – "твърдостта с красивите неща". Дуа подчертава, че Лондон има нещо, което другите градове нямат – изобилието от невероятни паркове, които предлагат спокойствие далеч от шума на града.