Напишете дума/думи за търсене

Коледни напитки за малки и големи

Приказно мляко

1 л прясно мляко

3 с.л. стафиди

1-2 зрънца карамфил

1 пръчка канела

1 ч.л. настърган джинджифил

5 с.л. мед

1 портокал на парченца (ако е био, може и с кората)

Сварете млякото с всички останали съставки освен меда. Захлупете го и оставете всичко заедно за 15 мин. След това прецедете млякото, оставете го да поизстине, така че да може да си слагате пръста в него, без да ви пари, и чак тогава подсладете с меда.

Може да го сервирате с бита сметана и поръсено с канела.

Може да сложите вътре и няколко парченца маршмелоу – децата ще са още по-щастливи!

Горещ бял шоколад

1/2 л прясно мляко

50 г кондензирано подсладено мляко

100 г бял шоколад на парченца

ванилия

Сварете прясното мляко и разтворете в него шоколада. Разбъркайте заедно с кондензираното мляко и ванилията. Може да сервирате с бита сметана и карамелен сос.

Яйчен пунш

6 жълтъка

1 ч.ч. захар

? л прясно мляко

250 мл сметана

50 мл уиски или ром

Смесете млякото и захарта и ги загрейте на котлона, докато захарта се разтвори. Разбийте жълтъците. Добавете към тях на много тънка струя топлото мляко, бъркайте непрекъснато.

Върнете сместа на котлона и оставете там на слаб огън около 15 мин, докато се посгъсти. Не оставяйте да заври.

Когато е готово, отстранете от котлона и добавете сметаната и алкохола. Може да сервирате пунша топъл или студен с настъргано индийско орехче или канела.

Още коледни предложения ще намерите в празничния брой на списание "Рецепти за здраве", който е на пазара от 12 декември.

Този брой е още по-вкусен, по-уютен, по-коледен. Събрали сме в него виртуозните рецепти на едни от най-добрите кулинарни блогъри, появявали се на страниците на „Рецепти за здраве“.

В него ви чакат съвети за по-полезна и икономична коледна трапеза, за това как да приготвите идеалната пуйка, ако решите да й намерите място на масата, и кои са 5-те мазни храни, които помагат за топене на мазнини по празниците. В списанието ще откриете салати, които ще допълнят основните ви ястия за Рождество Христово, както и предложния за коледни подаръци за ядене. Ще ви разкажем какви сладки консумират различните народи на този голям християнски празник. В книжката ще намерите и идеи за вегетариански хапки, а за любителите на месото сме приготвили няколко неустоими рецепти за тържествена вечеря, както и подходящи гарнитури и сосове към тях. Ще ви представим 6 рецепти за коледен кекс и ще ви подскажем какво да правите с остатъците от празничната гощавка. И както повелява традицията, не може да не надникнем в коледната кухня на баба, където ви чакат напластена пита, вързана солена баница, коледна погача и гевречета. А за десерт сме ви оставили сладки изкушения.

ПОКАЖИ КОМЕНТАРИТЕ
X