подправки

Зелените подправки са увехнали? Потопете ги във вода с оцет за час и ще живнат. Ако искате да нарежете на ситно зелени подправки, пробвайте с ножица вместо с нож

Уокът е куполовиден тиган, който обикновено се използва за готвене на китайска кухня и стир фрай (бързо пържене). Той изисква по-малко мазнина и разпределя топлината равномерно

Един на всеки пет възрастни страда от високо кръвно налягане - състояние, което причинява 9,4 милиона смъртни случая всяка година по света поради усложнения

За местните хлябът, маслините и виното са символ на самия живот и винаги присъстват в дома им. А маслините „каламата” и зехтинът от тях ги славят по целия свят

На този въпрос няма правилен отговор, нито пък грешен. Всичко зависи от условията, които могат да се създадат изкуствено в затворено помещение, както и от вкусовите предпочитания

Лабнето или сирене с кисело мляко е алтернативата на крем сиренето в Близкия изток. То е идеално за сладки или солени ястия. Това кремообразно сирене е включено в традиционните ястия на Сирия

Темата за афродизиаците на масата ни е дъвкана милион пъти, но по-рядко се сещаме, че ароматите имат не по-малко силно въздействие. Ще ви припомним и някои храни, които възбуждат сексуалния апетит

Канелата е една от най-старите подправки, известни на хората. За нея се споменава в Библията и е била използвана в Древен Египет не само като ароматизатор на напитки и като лекарство

Балконът не е само за цветя, това е ясно. Но знаете ли, че балконът може да отгледа цяла една малка аптека? Мента Ментата има доказани антисептични и болкоуспокояващи свойства и действа ползотворно

Някой кулинар ще каже, че е въпрос на вкус с какви подправки да обогатите ястията си. Когато обаче си недостатъчно опитен в кухнята, е полезно да знаеш някои основни правила