подправка

Казват, че твърде много сол не е полезно за здравето. Въпреки че организмът ни се нуждае от натрий, хранителен режим, в който се съдържа повече сол, може да навреди на сърцето, мозъка и костите

Една от най-широкоразпространените и добре познати подправки в кухнята. Леко пикантният и вкус я прави подходяща за овкусяване както на десерти, така и на редица други ястия

Забелязали ли сте, че когато за първи път влезете в нечий дом, веднага ви прави впечатление какъв е неговият аромат? Това безспорно може да предизвика позитивни или негативни чувства и асоциации.

Някой кулинар ще каже, че е въпрос на вкус с какви подправки да обогатите ястията си. Когато обаче си недостатъчно опитен в кухнята, е полезно да знаеш някои основни правила. Представяме ви мащерката.

Макар кимионът да е една от най-известните подправки, като че ли напоследък е изместен от различни „по-модерни“ овкусители. Той обаче е устоял теста на времето ултимативно.

Някой кулинар ще каже, че е въпрос на вкус с какви подправки да обогатите ястията си. Когато обаче си недостатъчно опитен в кухнята, е полезно да знаеш някои основни правила.

За разлика от мащерката нигела е много малко позната дори и като наименование. Но ние решихме да ви запознаем с тази подправка, защото има данни, че тя притежава изключителни свойства при борбата с

От древността джинджифилът се ползва като лекарство, афродизиак и ценна подправка. В Европа лечебният корен е донесен през 13-и век от Марко Поло и до днес интересът към него расте.