ястия

Вещи в занаята кулинари се кълнят, че естрагонът, известен още като тарос, е финалният щрих за изискан вкус на редица ястия. Ако сте почитатели на рибата, не го подминавайте с лека ръка

Постоянно четем за киноа, чиа, кокосово мляко и масло, брашно от лимец, годжи бери и какви ли не още суперсъставки и храни, но когато се изправим пред тях в магазина

Няма да повярвате колко лесно може да разнообразите някои от обичайните ястия. Например с помощта на един най-обикновен продукт, какъвто е лукът. Пюре от лук С него може да обогатите аромата на

Проблемите с храносмилането, когато стомахът набъбне като балон, и във всеки един момент газовете могат да се обадят по най-неподходящия начин. Това състояние се нарича метеоризъм и обикновено се

Преди няколко години домът на кулинарния спец Ути Бъчваров стана по-богат с две прекрасни създания – неговите момичета Далия и Ружа. Те са най-хубавата причина по коледните и новогодишни празници

Кростини с домати и хумус необходими продукти: 1 франзела на филийки 1 скилидка чесън наполовина 2 домата на ситно 2 с.л. босилек 90 г хумус начин на приготвяне: 1

богато на селен лесно 4 порции 20 мин За една порция: 119 ккал мазнини 5 г холестерол 10 мг въглехидрати 12 г протеини 5 г фибри 0,8 г необходими продукти: 4 филии хляб 100 г гъби 1 ч.л

богато на витамин А лесно 30 порции 30 мин+охлаждане За една порция: 175 ккал мазнини 13 г въглехидрати 12 г холестерол 4,3 мг протеини 1,8 г фибри 0

Многократно сме писали за необятната полза от ферментиралите храни, а днес ще ви запознаем с една от най-вкусните от тях - ферментиралата чеснова паста

Някой кулинар ще каже, че е въпрос на вкус с какви подправки да обогатите ястията си. Когато обаче си недостатъчно опитен в кухнята, е полезно да знаеш някои основни правила