Ясно е, че всекидневието е повече от забързано. Между работата, училището и още куп задължения, закуските искаме от една страна да са вкусни, от друга здравословни и не на последно място, да се приготвят бързо. Затова ви предлагаме три функционални, бързи и балансирани рецепти за закуска, идеални за училище (или за забързана сутрин у дома). Те са създадени така, че да осигуряват енергия, концентрация и ситост за по-дълго време, без да изискват много време за приготвяне.
Овесена енергийна купа с кисело мляко, плодове и ядки
Вкусно, здравословно и готово само за пет минути. Чудесно предложение за ученици, активни деца, хора, които закусват „на крак"
Необходими продукти (за 1 порция):
4 с.л. фини овесени ядки
150 г натурално или гръцко кисело мляко
½ банан, нарязан на тънки колелца
1 ч.л. мед или кленов сироп (по желание)
1 с.л. смлени орехи, бадеми или лешници
1 с.л. чия или ленено семе
Щипка канела
Няколко пресни плодчета (боровинки, малини или нар – за свежест и витамини)
Начин на приготвяне:
В купа смесете овесените ядки с киселото мляко и канелата. Добавете нарязания банан и разбъркайте леко. Поръсете отгоре с ядките и семената. По желание полейте с малко мед за сладост и добавете плодовете за завършек.
Ако приготвяте закуската за училище, може да я сложите в малко бурканче с капак и да я държите в хладилник вечерта. Сутринта просто я вземете с лъжица за еднократна употреба – готово!
Пълнозърнест сандвич с яйце, авокадо и сирене
Да, той е вкусен и е готов само за 7–8 минути
Подходящ е както за ученици над 7 г., така и за хора с натоварени сутрини.
Необходими продукти (за 1 сандвич):
2 филии пълнозърнест хляб
1 яйце
2 тънки резена сирене или кашкавал (около 30 г)
¼ авокадо, намачкано с вилица
Щипка сол и черен пипер
Малко масло или зехтин за намазване
Начин на приготвяне:
Сварете яйцето до степен по ваш вкус – рохко (6 мин.) или твърдо (9 мин.). Намачкайте авокадото с вилица, добавете щипка сол и черен пипер. Намажете едната филия с авокадо, подредете нарязаното яйце и сиренето. Покрийте с втората филия. Ако желаете, може леко да го препечете на тостер или сух тиган.
За по-малки деца може да нарежете сандвича на триъгълници или да го оформите с формичка за бисквити – така става по-забавно и апетитно.
. Мини закуски „Мъфини с овес, ябълка и канела" (без брашно)
Приготвят се само за 15 минути (10 мин. печене + 5 мин. подготовка) и също така са подходящи за училищна кутия, следобедна закуска, или път.
Необходими продукти (за около 6 мъфина):
2 с.л. мед
2 яйца
1 ч.л. канела
1 с.л. зехтин или кокосово масло
1 средна ябълка, настъргана
1 ч.л. бакпулвер
1 чаша (около 100 г) фини овесени ядки
Щипка сол
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180°C и подгответе силиконови формички или малка тава с хартия за печене. В купа разбийте яйцата с меда и зехтина. Добавете настърганата ябълка, овесените ядки, канелата, бакпулвера и солта. Разбъркайте добре. Разпределете сместа във формичките и печете около 10–12 минути, докато станат златисти.
Имайте предвид, че мъфините са вкусни и студени, и могат да се съхраняват 2–3 дни в кутия с капак. Отличен избор за училищна закуска, тъй като не се ронят и не изискват прибори.
Всички рецепти са богати на фибри, белтъчини и полезни мазнини.
Приготвят се за под 10–15 минути. Могат да бъдат опаковани удобно за училище или работа.
Коментари (0)
Вашият коментар