Забравете кантара – съсредоточете се върху движението

Затлъстяването е проблем, който се разраства в почти всички държави. Покрай това, хората се обсебват от диети, размера на тялото си, но например над 40% от възрастните в САЩ живеят със затлъстяване, показват данните на Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC).

Но манията за храни се подхранва от процъфтяващата индустрия за отслабване, чийто пазарен размер през 2022 г. е бил около 143 милиарда долара, а се очаква да нарасне до почти 299 милиарда до 2030 г., предава Мелани Радзицки МакМанус за CNN. Сега, когато над 15 милиона американци използват медикаменти (първоначално създадени за лечение на диабет тип 2) за редукция на теглото, натискът да бъдеш „по-лек" става още по-силен.

Но ако целта е здраве и дълголетие, специалистите съветват да се измести фокуса – от кантара към физическата активност.

 „Познаваме много начини да направим хората по-здрави, които нямат нищо общо със свалянето на килограми," казва д-р Лиса Ерлангер, клиничен професор по семейна медицина в Университета на Вашингтон и президент на Асоциацията за медицина, приобщаваща различните телесни размери.
 „Дори просто да увеличите броя на стъпките си или да укрепите мускулите си може в дългосрочен план да понижи риска от рак, депресия, диабет, сърдечни заболявания и дори преждевременна смърт."

Според сериозен анализ от 2024 г. увеличаването на физическата активност и подобряването на кардиореспираторната издръжливост е много по-ефективен подход за добро здраве, отколкото диетите. Изследването показва, че повечето хора не могат да задържат сваленото тегло в дългосрочен план, така че и здравните ползи от временната редукция изчезват.

Освен това учените все още не могат да обяснят напълно защо толкова много хора днес са с наднормено тегло, което означава, че намаляването на калориите невинаги дава резултат. Дори малки промени – като повече плодове и зеленчуци – могат да подобрят здравето, дори цифрата на кантара да остане същата.

Затлъстяването е много повече от „ядеш повече, отколкото гориш".

Според проф. Глен Гейзър, физиолог от Държавния университет в Аризона, настоящата епидемия от затлъстяване започва около 1980 г. Често тя се свързва с по-големи порции, прекомерна консумация на захар, заседнал начин на живот и ултрапреработени храни. Но картината е далеч по-сложна.

„Нашата среда се промени – постоянно сме изложени на химикали като пластмаси, пестициди и хербициди," обяснява Гейзър. „Т.нар. *вечни химикали* (PFAS) влияят на хормоналната система и енергийния баланс."

Дори вирусите може да играят роля – например човешкият аденовирус е свързан със затлъстяване в редица проучвания.

 „Обикновено хората мислят, че затлъстяването е просто разлика между приетите и изгорените калории, но реалността е много по-широка," казва Гейзър.

„Парадоксално, опитите за отслабване често водят до по-голямо тегло," отбелязва д-р Ерлангер.

Над 80% от хората, които успяват да свалят значително количество килограми, ги възвръщат в рамките на пет години. Това се дължи на факта, че телата ни иматестествен диапазон на тегло, определен от генетика и етническа принадлежност.

Когато приемаме по-малко калории от необходимото, метаболизмът се забавя, мозъкът става по-тревожен, сънят се нарушава, а апетитът за калорични храни се засилва – биологичен механизъм за оцеляване.

 „Всички неща, за които критикуваме хората с наднормено тегло – че са мързеливи или че ядат нездравословно – всъщност са реакции на тялото им, което се опитва да оцелее," обяснява Ерлангер.

Така се стига до т.нар. йо-йо ефект – непрекъснат цикъл на сваляне и качване на килограми. Това не само е емоционално изтощително, но и увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет, фрактури и някои видове рак.

За да се грижите за тялото си,движете се повече, вместо да броите калории. Разходете се, карайте колело, танцувайте, работете в градината – каквото ви носи удоволствие. (Разбира се, консултирайте се с лекар, ако имате болка или хронични заболявания.)

 „Науката е категорична – ако искате да подобрите здравето си, не започвайте диета, а излезте на разходка," казва Ерлангер. „Но повечето хора искат да бъдат по-слаби, а не по-здрави.