вино

Независимо дали става дума за местни или за екзотични суперхрани, обичайно се набляга на полезните им свойства. Някои от тях обаче имат неочаквани странични ефекти.

В българската традиция заедно с хляба виното е неизменна част от всички годишни и семейни обичаи. Не само древните гърци, но и траките почитали Дионис за бог на виното и лозарството.

Жените и виното вървят ръка за ръка като ягоди, потопени в разтопен шоколад. Това е едно от най-свещените отношения, познати на човечеството. Отношения, които работят.

Грузия не е просто красива страна, известна с интересни забележителности, но и с невероятната си кухня. Според една от тамошните легенди, когато Господ раздавал земя на хората

Не е особено трудно да се избегне готвенето у дома. Има толкова много ресторанти и вериги за бързо хранене, че почти не си струва да заемаме цяла стая от жилището за кухня.

Невероятният гастрономичен калейдоскоп, който представлява испанската кухня, е амалгама от кулинарните предпочитания на финикийци, гърци, римляни, картагенци и араби.

Ресвератолът е естествено химично съединение - полифенол, открит основно в гроздето и червеното вино. Авторитетни френски изследователи публикуват данни, че във Франция има 40% по-малко инфаркти,

„Махмурлукът се влияе от типа напитка, както и от възрастта, пола и настроението на пиещия, обяснява д-р Ендрю Ървинг в книгата си „Как се лекува махмурлук“.

* За да премахнете жълтите петна по ютията, сипете сол върху восъчна хартия и изгладете. * Виното ще се охлади по-добре, ако в кофата с лед, в която е поставена бутилката, добавите сол.

Макар кимионът да е една от най-известните подправки, като че ли напоследък е изместен от различни „по-модерни“ овкусители. Той обаче е устоял теста на времето ултимативно.