Напишете дума/думи за търсене

Таратор с люта чушка и кайсия

необходими продукти:

3/4 ч.ч. кисело мляко

1 ч.ч. вода

1/4 ч.ч. орехи или бадеми

1 малка люта чушка на ситно

4 с.л. мента на ситно

2 с.л. кориандър на ситно

1 малък домат без семки на ситно

1/2 ч.ч. краставица на ситно

3-4 с.л. сушени кайсии на ситно

сол и прясно смлян черен пипер

1/2 ч.л. захар

2 с.л. орехи или бадеми за сервиране

начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 170°С и сложете ядките да се пекат за 8 мин. След като се изстудят, ги нарежете на ситно.

2. Смесете краставицата, домата, ментата, кориандъра и кайсиите.

3. Разбийте киселото мляко, захарта, солта, черния пипер и добавете водата. Разбъркайте ядките и лютата чушка със зеленчуците и подправките и ги прибавете към киселомлечната смес. Сервирайте с поръсени ядки.

Кайсиите са богати на витамин А, който пък е отговорен за доброто зрение. Този витамин е мощен антиоксидант, който потушава разрушителното влияние на свободните радикали върху клетките и тъканите.

За още вкусни предложения търсете списание "Рецепти за здраве"

ПОКАЖИ КОМЕНТАРИТЕ
X