Хляб за отслабване: 3 диетични рецепти

Ако не можете да си представите вечерята без ароматен, вкусен хляб с вкусна коричка и мечтаете едновременно да отслабнете, имаме подходящи идеи.

Представяме ви 3 рецепти за печене на диетичен хляб.

Хляб "Облак"
Може да се съхранява от 4 до 5 дни. Така че не се колебайте да омесите голяма порция. Идеален е за сандвичи.

Продукти:
2 яйца
1 ч.л. бадемово брашно
на върха на ножа сода за хляб
сол на вкус
80 г меко нискомаслено сирене (трябва да изглежда като хибрид между извара и сирене).

Приготвяне:

Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците старателно.
Комбинирайте жълтъците със сиренето и солта. Може сами да си направите сиренето от равни части котидж сирене и обезмаслена заквасена сметана. Добавете брашното и содата. Разбъркайте добре. Месете до готовност, оформите средно големи 5-6 питки. Печете във фурна, загрята до 150°С, за 20 минути.
По-късно можете да овкусите тестото с билки или да добавете подсладител, ако желаете.

Приготвен в машината за хляб

Този хляб се прави от различни видове брашно и овесени трици. Ще излезе доста стегнат и вкусен.

Продукти:

380 г ръжено брашно
100 г пшенично брашно
100 г овесени трици
100 мл мляко
320 мл вода
2 ч.л. сол
2 с.л. захар
3 с.л. олио
2 ч.л. мая

Приготвяне:

Поставете съставките в машината за хляб.
Изберете режим „Основен хляб“, XL, цвят на коричката „среден“.
Охладете преди консумация.

Продукти:

200 мл кефир 2%,
150 г пълнозърнесто брашно
130 г белено ръжено брашно
60 г ръжен малц
3 г сода за хляб
4 г бакпулвер
15 г ленено семе
10 г тиквени семки
10 г сусамови семена
10 г слънчогледови семки
4 г смлян джинджифил
8 г сушени моркови
червен пипер, морска сол, олио (на вкус)

Приготвяне:

Пресейте пшеничното брашно в купа, добавете ръжено брашно и малца. Добавете половин чаена лъжичка натрошена морска сол.
Прибавете бакпулвера и содата, внимателно разбъркайте.
Сложете джинджифила, ленените семена, сусамовото семе, тиквените семки, слънчогледовите семки. Добавете сушените моркови и отново внимателно разбъркайте сухите компоненти на бъдещия хляб с размах.
Направете кладенче в центъра и бавно изсипете кефира. Омесете тестото с дървена лъжица. Тесто без мая не се меси дълго време, в противен случай хлябът ще излезе по-твърд. Просто разбъркайте добре. Намажете форма с незалепващ слой с растително масло, сложете тестото, изравнете, навлажнете отгоре с вода.
Направете разрези и поръсете отгоре с брашно.
Загрейте фурната до 175°C, сложете формата на средното ниво. Печете 40 минути.

Да ви е вкусно!