След празничните изкушения често се чувстваме тежки и уморени. Този тридневен план ще ви помогне да възстановите енергията си, без да се лишавате от удоволствието от храната. Менюто е лесно, леко и богато на витамини, фибри и протеини.
Ден 1: Свеж старт
-
Закуска: Овесена каша с боровинки и семена
40 г овесени ядки
200 мл бадемово или овесено мляко
50 г пресни или замразени боровинки
1 ч.л. чия или ленено семе
Подсладете с малко мед или кленов сироп. Сварете овесените ядки в млякото на среден огън 5–7 минути, добавете боровинките и семената, разбъркайте и поднесете топло.
- Обяд: Крем супа от моркови и джинджифил
400 г моркови, нарязани
1 малка глава лук
1 ч.л. настърган джинджифил
500 мл зеленчуков бульон
сол и черен пипер на вкус
Запържете лука и джинджифила в малко зехтин, добавете морковите и бульона, варете 20 минути, след това пасирайте до кремообразна консистенция.
- Следобедна закуска: Чаша зелено смути с ябълка и спанак
1 малка ябълка
1 шепа пресен спанак
100 мл вода или кокосова вода
½ лимон (сок)
Смесете всички съставки в блендер до гладка консистенция.
- Вечеря: Салата с киноа, краставици и червен пипер
50 г варена киноа
½ краставица, нарязана
½ червен пипер, нарязан
1 с.л. зехтин и лимонов сок
сол и черен пипер на вкус
Смесете всички продукти в купа и овкусете с лимон и зехтин.
Ден 2: Леко и хидратиращо
- Закуска: Овесена каша с плодове и семена
50 г овесени ядки, 200 мл вода или мляко, 1/2 банан, 1 ч.л. чия, 1 ч.л. мед
Варете овесените ядки с водата или млякото 5 минути, добавете банана, чията и меда
- Обяд: Салата с авокадо, рукола и фета
50 г рукола, 50 г спанак, 1 авокадо, 50 г фета, 1 с.л. зехтин, сок от 1/2 лимон, сол, пипер, 1 с.л. печени тиквени семки
Смесете и подправете.
- Следобедна закуска: Морковени пръчици с хумус
2 моркова, нарязани на пръчици, 3 с.л. хумус
- Вечеря: Задушена риба с броколи
150-200 г филе от бяла риба, 150 г броколи, 1 с.л. зехтин, лимонов сок, сол, черен пипер
Подправете рибата, задушете с броколите 10-12 минути
Ден 3: Детокс и лекота
- Закуска: Чиа пудинг с малини
3 с.л. чиа, 200 мл бадемово мляко, 50 г малини, 1 ч.л. мед
Смесете чиа и млякото, оставете за 3-4 часа или за една нощ, добавете малините и меда
- Обяд: Супа от броколи и спанак
150 г броколи, 50 г спанак, 1 глава лук, 600 мл зеленчуков бульон, 1 с.л. зехтин, сол, черен пипер
Задушете лука, добавете зеленчуците и бульона, варете 15 минути и пасирайте
- Следобедна закуска: Орехи и зелен чай
20 г орехи, 1 чаша зелен чай
- Вечеря: Печени зеленчуци с киноа
1 тиквичка, 1 чушка, 1 морков, 100 г киноа, 2 с.л. зехтин, сол, пипер, сушени билки
Нарежете зеленчуците, запечете с малко зехтин, сервирайте върху сварена киноа
В тези дни е важно да пиете много вода и билкови чайове през деня. Избягвайте тежки сосове, пържено и газирано поне за тези три дни. Комбинирайте менюто с леко движение: разходки, стречинг или йога.
Коментари (0)
Вашият коментар