Пилешко филе в интернационални вариации

Пилешкото филе е от онези продукти, които почти винаги имате в хладилника, а понякога просто не знаете какво ново да приготвите с него. То е леко, готви се бързо и поема чудесно различни вкусове от световната кухня. Точно затова събрахме няколко бързи рецепти с пилешко филе, вдъхновени от международни вкусове, които се приготвят за под 30 минути и носят усещане за разнообразие без усилие.

Пилешко филе в медено-соев сос (азиатски стил)

Необходими продукти

2 пилешки филета

3 с.л. соев сос

1 с.л. мед

1 скилидка чесън

1 ч.л. настърган джинджифил

1 с.л. зехтин

сусам за поръсване

Начин на приготвяне

Нарежете филето на тънки ивици. В тиган загрейте зехтина и запържете месото за 4 - 5 минути. Добавете чесъна и джинджифила, след което изсипете соевия сос и меда. Гответе още 2 - 3 минути, докато сосът леко се сгъсти. Поръсете със сусам и поднесете с ориз или зеленчуци.

Пилешко с лимон и масло (френско вдъхновение)

Необходими продукти

2 пилешки филета

сокът на 1 лимон

30 г масло

1 с.л. зехтин

1 с.л. каперси (по желание)

сол и черен пипер

Начин на приготвяне

Овкусете филето със сол и пипер. Запържете го в зехтина до златисто. Добавете маслото и лимоновия сок. Ако използвате каперси, сложете ги накрая. Гответе още 2–3 минути, докато се образува ароматен сос. Подходящо е за поднасяне със зелена салата или картофи.

Пилешко филе с песто и моцарела (италиански стил)

Необходими продукти

2 пилешки филета

2 с.л. песто

1 топка моцарела

1 домат

зехтин, сол

Начин на приготвяне

Разрежете филетата като „джоб". Намажете вътре с песто, сложете резен домат и парче моцарела. Затворете с клечки за зъби. Запечете в намазнена тава на 200°C за около 20 минути.

Пилешко тако в тиган (мексиканско вдъхновение)

Необходими продукти

2 пилешки филета

1 ч.л. червен пипер

1 ч.л. кимион

1 ч.л. чесън на прах

тортиля питки

салата, авокадо, кисело мляко

Начин на приготвяне

Нарежете пилето на кубчета и го запържете с подправките за 6–7 минути. Поднесете в затоплени тортиля питки със свежа салата, резени авокадо и лъжица кисело мляко.

Пилешко филе с кисело мляко и къри (индийско вдъхновение)

Необходими продукти

2 пилешки филета

150 г кисело мляко

1 ч.л. къри

1 ч.л. куркума

1 скилидка чесън

Начин на приготвяне

Смесете млякото с подправките и чесъна. Нарежете пилето и го добавете в маринатата за 10 минути. Изпечете в тиган до готовност. Поднесете с ориз или плосък хляб.

Тези рецепти показват колко лесно пилешкото филе може да се превърне в ястие с характер, вдъхновено от различни кухни по света. Нужно е само малко въображение и няколко добре подбрани съставки, за да превърнете обикновената вечеря в нещо различно и вкусно.