Според лекарите хидратацията и храненето играят важна роля в реакцията на организма и възстановяването от COVID-19 и са съществена част от нашето медицинско лечение.
За пациенти, възстановяващи се у дома
При инфекция организмът трябва да работи интензивно, за да създаде имунен отговор. Високата температура е начинът на имунната система да активизира метаболизма, за да „се пребори с бъговете“. Треската е свързана и с излишната загуба на течности и повишен метаболизъм, което може да доведе до дехидратация и повишени хранителни нужди.
Въпреки че може да не сте жадни или гладни, важно е да продължите да ядете и пиете течности, за да поддържате способността на тялото си да се бори с вируса и да поддържате имунната му функция.
Протеините и калориите са важни за предпазване от загуба на мускули, докато се борите с COVID-19, особено ако ви липсва активност, а най-вероятно в тази ситуация това е така.
Хранителни изисквания:
- Течност: около 3 литра течности на ден
- Калории: 2000 - 2500 калории на ден
- Протеини: 75 - 100 грама на ден
Пийте течности на всеки час: трябва да пиете поне по 150 мл течност на всеки 15 минути!
Направете висококалорична и високобелтъчна диета: опитайте да ядете 6 пъти на ден, на всеки 2-3 часа. Яжте дори и да не сте гладни.
Калориите са важни за предпазване от разграждане на мускулите за енергия. Поради повишения стрес от COVID-19 имате нужда от повече калории, отколкото при нормалната ви диета.
Опитайте се да ядете 75-100 грама протеин на ден. Добри протеинови източници са: фъстъчено или ядково масло, мляко, яйца, кисело мляко, сирене, месо/риба/птици, протеинови шейкове.
Поради намаления апетит сега не е моментът да ограничавате калориите. Яжте храни, богати на хранителни вещества. Пийте плодов сок, мляко, чай с мед или други калорични, но натурални напитки. В това число не влизат, разбира се, газираните и пълните със захар и оцветители сокове.
Удвоете или утроете размера на порциите добавени мазнини и масла (масло, зехтин, крема сирене, заквасена сметана и авокадо).
Опитайте да използвате течни хранителни добавки (налични в хранителни магазини и дрогерии) между храненията, за да увеличите приема на храна.
Яжте често и малки количества.
Идеи за ястия след прекаран коронавирус:
- Чушки с яйца и извара
- Боб с картофи на фурна
- Леща с чисто телешко месо
- Сандвич с месо, сирене или яйце
- Риба/пилешко на скара или като къри с ориз
- Бъркано/поширано яйце върху препечен хляб/франзела
- Скариди/пиле с паста/ориз/юфка
- Яхния, приготвена с месо или месна алтернатива (тофу) и кнедли
- Яйчен омлет с картофи и сирене
Идеи за подхранващи снаксове между храненията:
- Кисело мляко
- Ядки
- Сирене, пастети или хумус върху препечени филийки
- Крем/млечен пудинг и печени плодове
- Печена тиква с извара и кленов сироп
Има много храни, които може да добавяте към ястията, за да увеличите енергийното и протеиновото съдържание на вашата диета. Важното е да се храните разнообразно, да не се лишавате от нищо, да се храните, дори да нямате апетит, да имате поне по 2 порции със зеленчуци и по 2 – с плодове на ден, и да пиете много, много вода и чайове.
Коментари (0)
Вашият коментар