Здравословна закуска - флан с броколи

В зависимост от това с каква храна започвате деня, се определя чувството ви за глад през целия ден. Закуската влияе на човешкия метаболизъм.

Храненето сутрин намалява кортизола в кръвта (този хормон участва в механизма на стресовите реакции). Концентрацията на кортизол се увеличава сутрин, това се дължи на необходимостта от поддържане на метаболизма на тялото през цялата нощ.

Стресовите ситуации (включително гладуване и диети) водят до повишен синтез на кортизол, което заплашва с промени в метаболизма и затлъстяване.

Умерено плътната и балансирана закуска ще ви помогне да отслабнете и да подобрите функцията на червата. 

Предлагаве ви вкусна и здравословна закуска, която също така се приготвя само за няколко минути.

И така, протеинова закуска с броколи.

Съставки

броколи 400 г

яйце 3 бр.

кокосова сметана (може да се пропусне или замени с млечна сметана) 1-2 с.л. лъжици

морска сол, черен пипер на вкус

Начин на приготвяне
1. Разделете броколите на розички и ги сварете в подсолена вода. Охладете бързо (като може просто да го залеете със студена вода).
2. Разбийте с блендер, като добавите яйцата и сметаната и получите гладка смес. Изсипете сместа във формички, предварително намазани с кокосово масло.
3. Налейте вода на дъното на тенджерата и поставете формичките там. Покрийте с капак и гответе на слаб огън за 10-15 минути.

За още вкусни предложения харесайте страницата на "Рецепти за здраве"