Когато човек спазва хранителен режим, е необходимо да се храни балансирано. Представяме ви няколко вкусни ястия, подходящи за хора, които искат да свалят килограми и въпреки това да се чувстват щастливи от менюто си. Тези храни са с по-ниско съдържание на калории, но са богати на вкус и хранителни вещества.
1. Киноа със сьомга и зеленчуци на пара
- Необходими продукти:
Необходими продукти (за 2 порции):
150 г киноа
2 филета сьомга (по ~150 г)
200 г броколи
1 морков
1 тиквичка
1 ч.л. зехтин
сокът на ½ лимон, копър, сол и пипер
- Приготвяне:
Измийте киноата добре, след това я сварете в 2 части вода за около 15 минути. Сложете броколите, моркова и тиквичката на пара за 5–7 минути (да омекнат, но да останат леко хрупкави).Сьомгата се подправя със сол, пипер, лимонов сок и копър. Изпечете я на грил или във фурна за около 15 минути на 180°C. В дълбока купа подредете киноа, зеленчуци и накъсана сьомга. Полейте с малко зехтин и лимон.
2. Яйчени мъфини с тиквички и спанак
- Необходими продукти:
4 яйца
50 мл прясно мляко (или растително)
½ тиквичка, настъргана
1 шепа пресен спанак, накълцан
30 г нискомаслено сирене (извара или фета)
щипка сол, пипер
- Приготвяне:
Разбийте яйцата с млякото. Добавете настърганата тиквичка (отцедете леко водата), спанака и сиренето. Подправете със сол и пипер. Изсипете сместа във форма за мъфини (намазана или с хартия). Печете 20 минути на 180°C.
3. Пилешко филе с лимон и розмарин
- Необходими продукти:
2 пилешки филета (~200 г общо)
сокът и настърганата кора на 1 лимон
1 ч.л. зехтин
2 скилидки чесън
свеж розмарин (или сух)
сол и пипер
- Приготвяне:
Смесете лимоновия сок, кората, зехтина, чесъна и розмарина в купичка. Мариновайте пилето в сместа за поне 15 минути. Запечете на грил-тиган или във фурна – 12 минути от всяка страна (до златиста коричка). Сервирайте с гарнитура – зелена салата или печени зеленчуци.
4. Салата с нахут и авокадо
1 консерва нахут (~240 г, отцеден)
½ авокадо
½ краставица
8 чери домата
½ червен лук
1 ч.л. зехтин
сокът на ½ лимон
пресен магданоз, сол и пипер
Приготвяне:
Измийте нахута и го отцедете. Нарежете зеленчуците и авокадото на кубчета. Смесете всичко, подправете със зехтин, лимон, сол и пипер. Поръсете с магданоз.
5. Зелен смути „енергия"
- Необходими продукти:
1 шепа свеж спанак
½ банан
1 киви
200 мл неподсладено бадемово мляко
1 ч.л. ленено семе или чия
- Приготвяне:
Сложете всички продукти в блендер. Блендирайте до кремообразна смес. Ако обичате по-студено, добавете лед.
6. Печени сладки картофи с кисело мляко и билки
- Необходими продукти:
2 средни сладки картофа
4 с.л. цедено кисело мляко
1 малка скилидка чесън, пресована
копър или магданоз
щипка сол и черен пипер
- Приготвяне:
Измийте и разрежете картофите на половина. Запечете ги с кората нагоре за 35–40 минути на 200°C. Смесете млякото с чесън и копър.
Сервирайте, като сложите от соса върху горещия картоф.
7. Шоколадов пудинг с чия
- Необходими продукти:
3 с.л. чия семена
200 мл бадемово или кокосово мляко
1 ч.л. какао (без захар)
1 ч.л. мед или стевия
няколко парченца ягоди или боровинки за украса
- Приготвяне:
Смесете всички продукти в купичка. Разбъркайте добре и оставете в хладилник за 3–4 часа (или за една нощ). Разбъркайте отново и украсете с плодове.
Коментари (0)
Вашият коментар