В последните години протеинът излезе от рамките на фитнес залата и се превърна в основен герой в модерната кухня. От бързи закуски до елегантни вечери – качественият протеин вече е част от балансирания лайфстайл, който съчетава енергия, вкус и грижа за тялото.
Подбрахме четири лесни рецепти, които доказват, че високопротеиновото меню може да бъде и стилно, и изключително вкусно.
Протеиново смути „сутрешен заряд"
Ястието е подходящо за забързаните сутрини и след тренировка
Протеиновият източник е суроватъчен или растителен протеин на прах.
Необходими продукти
1 мерителна лъжица ванилов протеин
1 банан
1 с.л. фъстъчено масло
250 мл бадемово мляко
1 ч.л. чиа семена
няколко кубчета лед
Начин на приготвяне
Всички съставки се блендират до гладка текстура. Сервира се веднага, по желание с щипка канела отгоре. Добавете шепа спанак за допълнителни микронутриенти – вкусът остава почти непроменен.
Омлет с извара и пресни билки
Подходящ е за късна закуска или лек обяд. Протеиновият източник е яйца и извара.
Необходими продукти
3 яйца
80 г извара
пресен магданоз и копър
сол и черен пипер
1 ч.л. зехтин
Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със сол и пипер. Загрейте зехтина в тиган и изсипете сместа. Когато омлетът започне да стяга, добавете изварата и билките в едната половина и прегънете. Гответе още 1-2 минути. Сервирайте със свежа салата и пълнозърнест хляб.
Киноа с печено пиле и таханов дресинг
Ястието е подходящо за балансирана вечеря като протеиновият източник е пилешкото филе и киноата.
Необходими продукти
100 г киноа
150 г пилешко филе
чери домати
авокадо
рукола
- За дресинга
1 с.л. тахан
сок от половин лимон
1 с.л. зехтин
малко вода за разреждане
Начин на приготвяне
Сварете киноата според указанията. Овкусете пилешкото със сол и подправки и го запечете на грил тиган. Подредете всички съставки в купа и залейте с разбъркания дресинг.
Протеинови браунита без захар
Това е един здравословен десерт като протеиновият източник и шоколадов.
Необходими продукти
2 яйца
1 мерителна лъжица шоколадов протеин
2 с.л. какао
2 с.л. кокосово масло (разтопено)
3 с.л. еритритол или друг подсладител
50 мл бадемово мляко
Начин на приготвяне
Смесете всички съставки до хомогенна смес. Изсипете в малка форма с хартия за печене. Печете на 180°C за около 12–15 минути. Вътрешността трябва да остане леко сочна.
Протеинът подпомага възстановяването, поддържането на мускулна маса и дълготрайното усещане за ситост. В контекста на динамичния градски живот, той е стабилната основа на едно устойчиво хранене.
Коментари (0)
Вашият коментар