Рецепти

Как да приготвим перфектното тесто за Пица Неаполитана ни показва Джони Ди Франческо, световен шампион по пица.  Съставките – когато по-малкото е повече Започваме с изненадващо прости пропорции: 600

Оризът е толкова основна съставка в кулинарията, но за мнозина той си остава предизвикателство. Не за всеки е лесно да не го направи лепкав, да го изгори или пък да е твърде воднист

Мнозина смятат, че сьомгата е много лесна за приготвяне. Може да се каже, че са прави, но има детайли, с които ястието ви може да наподоби вкуса на най-изискан ресторант

Когато навън е дъждовно, студено и влажно, като че ли единственото нещо, което може да стопли душата, е голяма, гореща купа рамен. И ако сте мечтали да опитате онзи невероятен

необходими продукти: 400 г телешко филе 1 с.л. соев сос 1 ч.л. захар 1 чл. зехтин 1 ч.л. царевично брашно 1 с.л. олио 1 глава лук на кубчета 1 счукана скилидка чесън 1 бр

Лятото не търпи тежки манджи. Когато навън е над 30 градуса, на никого не му се стои дълго в кухнята, а още по-малко — да яде плътни ястия, които носят повече умора, отколкото наслада

Едва ли има място на планетата, където да не се сервира пица. Питате дали наблизо има италиански ресторант и воала – гладни няма да останете. И макар у нас, пък и в много други страни

Запеченият сандвич със сирене е класика, която никога не остарява – любим както на деца, така и на възрастни. Лепкавото разтопено сирене между хрупкавия, леко намазан с масло хляб е истинска утеха

Да се храниш в офиса звучи просто – отваряш кутия, хапваш, връщаш се към задачите. Но всъщност това не е просто ядене, а цяло изкуство, което засяга продуктивността, енергията

Чугунените съдове за готвене се завърнаха като супер актуални, след като няколко десетилетия отлежаваха в мазетата на нашите любими баби. В чугун се е готвело още през 17 век и тези изделия са били

Мечтаете ли за сладолед, който да е вкусен, кремообразен, но без излишните калории, тежка захар, трансмазнини и изкуствени добавки? Ако отговорът е "да", тогава сте на правилното място

Необходими продукти: 4 пилешки бутчета 4 с.л. тъмен соев сос 50 мл бяло вино 2 скилидки счукан чесън 1 ч.л. смлян кориандър 1 звезден анасон 1 малка пръчка канела 2 с.л

Изборът да си приготвим паста винаги е правилен. Италианската класика носи настроние и аромати, особено ако прибавим към нея и пресни подправки. Представяме ви рецепта с  Горгонзола и пресен лук –

Сигурно ви е омръзнало да ядете яйца – бъркани, на очи, по панагюрски, като омлет. Само през тази година сте извъртели по няколко пъти всички възможни рецепти за яйца, нали? Е, не всички

Със зехтин могат да се приготвят няколко соса, които да придружат и подобрят органолептичните (цвят, мирис, вкус, външен вид) характеристики на определени ястия

Дори да не сме в Испания, няма причина в топлото време да не се разхладим с едно лятно гаспачо. Предпочитана, когато градусите са високи, тази супа е известна с леката си и хидратираща текстура

Ястията с риба са много вкусни и същевременно полезни. Много от нас вярват, че се приготвят сложно и предпочитат да се спрат на нещо по-познато - като месото

С гъби и козе сирене 15 мин/ 2 порции Загрейте на средна температура 1 - 2 с.л. зехтин. Задушете 150 г нарязани гъби за около 6 - 7 мин. Извадете и забършете дъното на тигана с хартиена салфетка